Precio
Marca: Robot Coupe
Emulsionar, pulverizar, licuar, picar, mezclar o amasar. El único cutter-batidora profesional del mercado con calor. Velocidad normal variable (100/3.500 rpm). Calentamiento: 140°C (±1ºC). 1.800 W.
Precio
Marca: sammic
Baten, mezclan y amasan. Subida-bajada del caldero mediante palanca. Caldero de acero inoxidable de 5L. Fácil limpieza. Provistas de gancho amasador, paleta mezcladora y batidor de varillas.
Precio
Marca: Hamilton Beach
CPM800, batidora amasadora versátil y resistente, ideal para cocinas profesionales. Recipiente acero inoxidable de 8 litros con capacidad para manejar grandes volúmenes.
Precio
Marca: Santos
Licuadora profesional de cocina con boles de 2 o 4 litros, en Acero Inox o Policarbonato transparente. Ideal para restaurantes, hospitales, colegios, etc.
Precio
Marca: Tellier
Para secar todos los alimentos y luego conservarlos: frutas, hortalizas, carnes, flores, etc. Rectangular. Se entrega con 6 bandejas. Apilable (hasta 20 bandejas). Medidas 44 x 29 x h21 cm. Potencia 530 W.
Precio
Marca: Tellier
Deshidratador eléctrico a baja temperatura (preserva las vitaminas hidrosolubles, las enzimas, los fitonutrientes y los minerales). Incluye 5 bandejas de 33 cm de diámetro. 250 W.
Precio
Marca: Santos
Ralladora profesional para queso, chocolate, frutos secos, etc. Acero inox. y aluminio alimentario. Con disco Ø11cm para rallar queso gruyere con agujeros de Ø 3 mm. 7 discos opcionales. Producción media 50 Kg/hora. Potencia 600 W.
Precio
Marca: Santos
Convierte tu ralladora de quesos 02 en picadora de hielo con el disco regulable, o la picadora 09 en rallador con cualquiera de los otros discos.
Precio
Marca: Tellier
Picadora eléctrica con inversor. Incluye 3 rejillas de Ø 3 mm, 5 mm y 8 mm, 3 embudos Ø 12 mm, 18 mm y 21 mm y un accesorio para kebbé. Convertible en rallador con el accesorio R300 que incluye 3 cilindros para rallar verduras y quesos.
Precio
Marca: Lacor
Uso semiprofesional. Producción 60 Kg/h. Potencia 800 W. Medidas 36 x 36 x 18 cm.
Precio
Marca: Santos
Picadora profesional 600 W con inversor construida en acero inoxidable y aluminio alimentario. Incluyen una cuchilla y tres boquillas de acero inoxidable de Ø 3 mm, 4,5 mm y 8 mm.
Precio
Marca: sammic
PS-12 incluye grupo picador Enterprise aluminio. P/H Producción/Hora, Ø Placa
Precio
Marca: Pujadas
Ahumador de cocina fabricado en ABS y aluminio. Humos más aromáticos y estables.
Precio
Marca: Lacor
Ahumador de alimentos. Otorga a los platos aromas especiales y personalizados. Perfecto para presentar y terminar platos delante del cliente. Incluye un set de filtros de recambio y una bolsa de serrín de 100g.
Precio
Marca: Lacor
Serrín olivo o naranjo en bolsas de 100 gramos.
Precio
Marca: Lacor
Borosilicato. Con válvula de inyección con auto cierre de silicona (max. 200º C). Apta para para microondas, horno y congelador.
Marca: Santos
Picadora profesional de hielo. Depósito de 1,2 Kg de hielo que tritura en 30 segundos. Dos tamaños de triturado: fino (hasta 2,6 Kg/min) o grueso (hasta 5 Kg/min). Potencia 130 W.
Marca: Bourgeat
Lámpara termógena extraíble de infrarrojos. Compatible con las placas vitrocerámicas SATINE y las termógenas INOX.
Marca: Sammic
Tapa para la cocción Sous-Vide en varias medidas. Acero Inoxidable.
Marca: Dynamic
Bloques motor, pies trituradores, batidores y pasapurés. Potentes. Estanqueidad reforzada y revestimiento antióxido para los ejes. Velocidad: 0/9.500rpm. 350W.
Marca: Robot Coupe
Los Blixer reúnen en una sola máquina las cualidades de dos aparatos: el cutter y el emulsionador/triturador. Permiten realizar muy fácilmente comidas sabrosas y sanas gracias, en particular, a la posibilidad de triturar alimentos crudos. Destinados
Marca: Sammic
Modelo ECP con palanca. Potencia 130 W. Colador interior en acero inoxidable. Producción: 200 naranjas/hora. Velocidad 1.410 rpm.
Marca: Lacor
Borosilicato. Con válvula de inyección con auto cierre de silicona (max. 200º C). Apta para para microondas, horno y congelador.
Marca: Pujadas
Hornos de brasa construidos integramente en acero inoxidable. Incluyen herramientas esenciales para el asado.
Marca: Bourgeat
Precalentado de platos para facilitar el servicio en restauración comercial o de comidas por encargo.
Marca: Sammic
Freidora eléctrica inox con cuba de 5 litros. Cuba desmontable.
Marca: Pujadas
Las mesas para hornos Pujadas Grill están diseñadas para ofrecer soporte y funcionalidad adicionales a los modelos 90 y 140.
Marca: Hamilton Beach
Bol PC graduado y apilable. Embragues metálicos. Para cubitos pequeños o medianos. Tecla ON/OFF/PULSE. 2 velocidades. Temporizador (hasta 40"). Producción/día: 25 a 50. Bol 1,4 Litros. 750 W
Marca: Sammic
Placas superior acanalada e inferior lisa. Cajón recoge-grasas frontal extraíble. Todas las planchas están equipadas con termostato regulable hasta 300ºC.
Marca: Dynamic
Bloques motor, pies trituradores, batidores y boles por separado. Profesional, rápido, eficiente y robusto. Velocidad variable de 0 a 13.000 rpm.
Marca: Robot Coupe
Dos aparatos en uno. Cutter y Corta-Hortalizas sobre el mismo bloque motor. Pica, tritura, emulsiona, amasa y, gracias a su gama de discos, ralla, corta en rodajas, en bastoncillos y en juliana con una óptima calidad de corte.
Marca: sammic
Modelo ECM manual. Potencia 130 W. Colador interior en acero inoxidable. Producción: 200 naranjas/hora. Velocidad 1.410 rpm.
Marca: Hamilton Beach
Lava jarras y vasos rápidamente, sin conexiones eléctricas. Accionado por presión. Conexión a toma agua.
Marca: Bourgeat
Plataforma universal neutra. Carga máxima de 160kg. Capacidad para 120/180 platos o 216 cuencos.
Marca: Robot Coupe
Permite realizar 7 cortes originales de hortalizas o frutas en brunoise y gaufrettes. Una tolva grande para cortar hortalizas voluminosas y una cilíndrica para largas o frágiles. Limpieza fácil. Ergonómico.
Marca: Hamilton Beach
Ideal para purés, cremas, batidos, granizados, margaritas, daiquiris y piña colada. Uso cubitos macizos. A partir de 50 preparaciones al día. Daiquiri en 12 segundos. Bol policarbonato LEXAN apilable 1,7 L útiles graduado. Tecla ON/OFF + 2 velocidade